使い始め
陶器を買ってきた最初は、煮ると長持ちしますが土鍋は少し違う方法みたいです。
土鍋は少し粗い目の土を使っているので、最初にお粥を炊くと粗い目にお米の糊が入り込み鍋として強くなるそうです。
注意事項
底が濡れている状態では使ってはいけないです。急激な温度変化に弱いために割れてしまう事があるそうです。
底は釉薬が付いていないのでなるべく傷を付けないようにしないと割れやすくなるそうです。
あと、カビやすいので、ちゃんと水気を切って収納した方がいいみたいです
なるほどですね・・・。要するに焦らず大事に使えという感じですかね〜。
